Szereted a répatortát? Akkor ez a keksz is egész biztosan az egyik kedvenced lesz! Fehérjével dúsítva még laktatóbb és táplálóbb. Vendégvárásra, vagy rohanós napokon egy kis nassolnivalónak is ideális. 100% vegán recept!
Hozzávalók a sütikhez (kb 12 db):
- ½ csésze Vegan Prot3in Triplex vaníliás növényi fehérje
- 1 csésze főtt sárgarépa, pürésítve, vagy 2 csésze nyers sárgarépa kislyukú reszelőn lereszelve
- ¼ csésze kókuszvaj (otthon is elkészítheted nagy teljesítményű aprítóban, csak úgy, mint a mogyoróvajat - folyadék nélkül krémesre kell turmixolni a kókuszreszeléket)
- 1 csipet tengeri só
- 2 evőkanál kókuszreszelék
Hozzávalók a mázhoz:
½ csésze Vegan Prot3in Triplex vaníliás növényi fehérje
2 evőkanál friss narancslé
1 evőkanál reszelt narancshéj
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 160 Celsius fokra.
2. Keverd össze a fehérjeport, a répát, a kókuszvajat és a sót.
3. Keverd hozzá a kókuszreszeléket.
4. Tégy evőkanálnyi méretű tészta adagokat egy sütőpapírral bélelt tepsire.
5. Süsd kb. 12 percig, vagy amíg a tészta megszilárdul.
6. Közben készítsd el a mázat a fehérjepor és a narancslé összekeverésével.
7. Keverd hozzá a narancshéjat is.
8. Vedd ki a sütiket a sütőből és hagyd hűlni.
9. A kihűlt sütikre öntsd rá a mázat és eheted is!
10. Tárold a hűtőben.
Forrás: http://proteinpow.com/carrot-orange-protein-cookies-andrea
