Cukkini-répasaláta (növényi) tejföllel

Szerző: Dankone R. Magdolna | 2014. 05. 07.

Könnyed saláta köretnek, vagy uzsonnának. A vegán tejföl helyett használható light salátaöntet, vagy zsírszegény tejföl is. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, diétás étrendbe is könnyen beilleszthető étel.

Könnyed saláta köretnek, vagy uzsonnának. A vegán tejföl helyett használható light salátaöntet, vagy zsírszegény tejföl is.

Hozzávalók:

2 közepes cukkini
2 közepes répa
só - ízlés szerint
pár db kaporvirág

A növényi tejfölhöz:

1 dl napraforgómag
1/2 dl kesudió
1 ek. citromlé
1 ek. 100% extra szűz olívaolaj
2 kisebb gerezd fokhagyma
1 ek. sörélesztőpehely
víz - amennyit felvesz

Elkészítés:

A cukkinit meghámozzuk.

A friss, zsenge répát csupán alaposan megmossuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük.

A növényi tejföl hozzávalóit alaposan összeturmixoljuk. Az elkészült tejfölt vagy salátaöntetet tálalás előtt öntjük a zöldségre.

Forrás: Dankóné R. Magdolna blogja

További cikkek

Cikkek

Sütés nélküli brownie recept

Cikkek

Gesztenyés meggyes rózsa

Levesek

Gombakrémleves növényi fehérjével

Cikkek

Almás-leveles szirmok, citromfüves mártogatóssal

Cikkek

Cukkinis spenótos panzanella

Cikkek

Vegán sütőtökkenyér (stollen-variáció)

Jognyilatkozat

A netamin.hu oldalon található termékek minden esetben a vonatkozó jogszabályoknak megfelelő készítmények, melyek élettani hatással rendelkeznek, de nem minősülnek a 2005. évi XCV. Tv szerint gyógyszernek, betegség gyógyítására, megelőzésére nem alkalmazhatóak és nem alkalmasak. Az emberi szervezetre gyakorolt kedvező hatás szintén nem azonosítható a gyógyhatással. Minden esetben figyelmesen olvassa el a termék csomagolásán lévő, illetve a termékhez mellékelt tájékoztatót! Az étrend-kiegészítők nem gyógyszerek, nem rendelkeznek gyógyhatással, nem alkalmasak betegségek kezelésére, sem megelőzésére. Az étrend-kiegészítő szedése nem helyettesíti a vegyes étrendet és az egészséges életmódot. Használatuk nem helyettesíti a gyógykezelést, illetve a szakszerű orvosi ellátást. Az ajánlott napi mennyiséget ne lépje túl. A termékek kisgyermekektől elzárva tartandóak. Az oldalon szereplő információk nem a babalesz.hu állításai, hanem EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) által elfogadott, és az egyes termékekben felhasznált összetevőkről a tudományos, lektorált (peer reviewed) szakirodalomban elérhető, általánosan elfogadott tudományos megállapítások, mérési eredmények, illetve egészségre vonatkozó állítások.